Torill Fure, student i Ernæringsterapi skal ha øvingspraksis her på Plexus Helse. Utdanningen er på deltid over fire år og i regi av Tunsberg Medisinske Skole som er en offentlig godkjent fagskole med avsluttende eksamen. Hovedmålet er å forebygge og motvirke sykdom ved hjelp av ernæring, tilskudd og livsstilsendringer. En ernæringsterapeut jobber ut fra grunnprinsipper som å bedre fordøyelsen, stabilisere blodsukkeret, forbedre livs- og stressmestring samt se verdien av ren og hel mat. Torill sitt spesialfelt er tørre øyne og tørre slimhinner. Dette har Torill hatt både som fordypningsoppgave og nå som hovedoppgave.
